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Ich hab Hunger…

… demzufolge ist der Kühlschrank mein erster Anlaufpunkt. Mhm, auf Bemme mit Brot ist mir aber nicht. Irgendwas warmes wäre toll. Und es soll schnell gehen. McDonald’s oder Burger King? Verlockend nah, aber irgendwie hör ich da zu regelmäßig von Dingen die ich nicht gutheißen kann. Auf das Überprüfen solcher Gerüchte hab ich auch keine Lust. Fast Food bleibt Fast Food und Großḱonzern irgendwie auch Großkonzern. Dann gibt es ja auch noch die nahe gelegenen orientalischen Imbisse. Aber irgendwie ekel ich mich vor diesem Dönerfleisch. Die vegetarische Version mit viel Käse wäre nun die erste akzeptable Möglichkeit satt zu werden: frischer Salat, Käse, Soße, verpackt in Weizenbrot.

Aber man könnte auch etwas kochen. Auf zum Supermarkt! Die Fast Food Regale kann ich gleich umgehen. Das Gewissen ermahnt mich schon wieder zur gesunden Ernährung. Beim Gemüse geht es dann los: Bio oder nicht Bio? Nicht-Bio aus der Region hat doch sicher auch Vorteile gegenüber Bio von sonstwo. Zum Glück hatte ich als Kind die (seltene) Gelegenheit von lieben Omis bekocht zu werden. Damals hab ich schon ganz unbewusst mitbekommen, welches Gemüse zu welcher Jahreszeit im Garten reif wird und eben dann auch auf dem Teller landet. Das hilft mir zum einen beim Preis und auch bei der Qualität eine annähernd richtige Wahl zu treffen. Weiter zu den Milchprodukten. Werden die Kühe im Tier-KZ gehalten, bekommen die Bauern genug Geld ab, damit sie auch angemessen produzieren und von ihrer Arbeit leben können? Quälende Fragen die ich lieber verdränge um schließlich irgendwann doch noch zu einer Mahlzeit zu kommen. Ein paar Schritte später begegnen mir die nächsten Konflikte: Fleisch. Das ist lecker, aber auch bei diesem Lebensmittel wird einem regelmäßig der Appetit verdorben: Massentierhaltung, BSE, MKS, Vogelkrippe. Ich will es nicht mehr hören, gehe zur Fleischtheke, hol mir dort eine Miniportion und lass alles Eingeschweißte links liegen. Ob das vernünftig ist weiß ich nicht, aber mein Gewissen schreit an der Fleischtheke weniger laut Aber.

Neulich bin ich auch auf Kriegsfuß mit Geschmacksverstärkern. Findet mal etwas ohne Mononatriumglutamat, Natriumglutamat, Dinatriumguanylat, Natriumguanylat, Dinatriuminosinat oder Natriuminosinat! Neuerdings wird auch lieber Hefeextrakt verwendet. Das zählt nicht als Geschmacksverstärker, setzen aber irgendwie welche frei.

Was soll die ganze Hippie-Scheiße? Zunächst Danke für das Lesen. Heute ist Blog Action Day mit dem Thema Let’s Talk About FOOD. Die Idee, dass auf der ganzen Welt Blogger an einem Tag zum gleiche Thema Artikel verfassen, finde eich echt gut. Zudem es Themen sind, die zum Nachdenken anregen.

Wenn ich etwas gescheites Essen will muss ich selber kochen, auf die Zutaten achten; dadurch investiere ich Zeit in mein Futter, schmeiße weniger weg und lade gern andere Leute ein. Für eine Person etwas zuzubereiten lohnt sich nicht wirklich. Essen ist wichtig, ein Grundbedürfnis, aber extrem viele Menschen dieser Welt leiden Hunger und Unterernährung — viele der Anderen schlingen alles was sich anbietet hinunter, scheinbar ohne eine Sekunde nachzudenken.

Leute, tut euch was gutes und esst bewusster, fangt an zu teilen und es wird euch echt besser schmecken, auch wenn weniger auf dem Teller liegt!

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1 Kommentar

g schreibt:

am Sonntag den 16. Oktober 2011 um 21:04 Uhr • hoch • kommentieren

Nächsten Sonntag gibt es Karpfen aus hiesigen Gewässern, dazu frisch gekochtes Rotkraut und Salzkartoffeln !